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Comportamiento de la viscosidad de la disolución mucilaginosa de cadillo Triunfeta empleada en la clarificación de jugos de caña

Autores

G Blanco, L Zumalacárregui

Fecha de publicación

2006

Revista

Revista Centro Azúcar

Volumen

3

Páginas

11-18

Citas totales

20142015201620174 2 1

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Comportamiento de la viscosidad de la disolución mucilaginosa de cadillo Triunfeta empleada en la clarificación de jugos de caña

G Blanco, L Zumalacárregui - Revista Centro Azúcar, 2006

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