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Las cooperativas agrarias son entidades que a lo largo de la historia han demostrado una gran capacidad generadora de bienestar y riqueza para el mundo rural, constituyendo en muchas ocasiones el motor fundamental de la vida económica y social en numerosos territorios, a la vez que el principal instrumento empresarial al servicio de sus habitantes.

Con todo, los importantes cambios socioeconómicos que han venido produciéndose en los últimos años, como consecuencia de la creciente globalización, la necesaria introducción de factores de sostenibilidad, las reformas de la PAC, entre otros, hacen que nos preguntemos qué papel juegan nuestras cooperativas agrarias, así como si éste se reduce al desempeño de una mera función de suministro a las grandes firmas de distribución, o si por el contrario pueden desempeñar un papel más activo en la cadena alimentaria.