Autores
Dominique Barjolle, Stéphane Boisseaux, Martine Dufour
Fecha de publicación
1998/5
Revista
Ecole polytechnique fédérale de Zurich, Institut d'économie rurale, Suisse (www. originfood. org/pdf/wp1/wp1-ch. pdf)
Citas totales
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Artículos de Google Académico
D Barjolle, S Boisseaux, M Dufour - Ecole polytechnique fédérale de Zurich, Institut d' …, 1998