Autores
Emilio Luque Pulgar
Fecha de publicación
2008
Conferencia
Alimentación, consumo y salud
Páginas
130-149
Editor
Fundación" La Caixa"
Descripción
Información del artículo La obesidad, más allá del consumidor: raíces estructurales de los entornos alimentarios.
Citas totales
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EL Pulgar - Alimentación, consumo y salud, 2008