Marciane Magnani
Professora Associado do Curso de Engenharia dos Alimentos, Universidade Federal da …
Dirección de correo verificada de pq.cnpq.br
Citado por 3598
Neide Kazue Sakugawa Shinohara
Professora de Microbiologia dos Alimentos, Universidade Federal Rural de Pernambuco
Dirección de correo verificada de ufrpe.br
Citado por 865
Jorge Luiz Fortuna
Professor de Microbiologia - Universidade do Estado da Bahia (UNEB) - Campus X
Dirección de correo verificada de uneb.br
Citado por 310
Newton Carlos Santos
Aluno de Pós-Graduação, Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Citado por 127
Mayara Messias Oliveira
Doutorado em Ciência de Alimentos, Universidade de Campinas
Dirección de correo verificada de g.unicamp.br
Citado por 47
Gilson Celso Albuquerque Chagas Junior
Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA), Instituto de …
Dirección de correo verificada de ufpa.br
Citado por 33
Jéssica Martins de Andrade
Doutoranda em Biociência Animal, Univerisdade Federal Rural de Pernambuco
Dirección de correo verificada de ufrpe.br
Citado por 5