Perfiles

Chi-Tang Ho

Distinguished Professor of Food Science, Rutgers University

Dirección de correo verificada de sebs.rutgers.edu

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Food chemistry flavor chemistry functional foods anti-obesity anti-inflammatory

Kyong Su Kim

Department of Food and Nutrition, Chosun University, Gwangju 501-759, Repulic of Korea

Dirección de correo verificada de chosun.ac.kr

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Metals Analyses Food irradiation Flavor chemistry

Keith R Cadwallader

University of Illinois

Dirección de correo verificada de illinois.edu

Citado por 6072

flavor flavor chemistry food chemistry

Michael Qian

Oregon State University

Dirección de correo verificada de oregonstate.edu

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Flavor chemistry Dairy Science wine volatile analysis GC-MS

Ricardo Lopez

Professor of Analytical Chemistry, Universidad de Zaragoza

Dirección de correo verificada de unizar.es

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Analytical Chemistry flavor chemistry chromatography wine aroma

Jinhe Bai

USDA ARS

Dirección de correo verificada de ars.usda.gov

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postharvest physiology fruit science flavor chemistry

Henryk Jeleń

Poznan University of Life Sciences

Dirección de correo verificada de up.poznan.pl

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Food Chemistry Flavor chemistry Food Analysis Chromatography Mass spectrometry

Thomas Shellhammer

Oregon State University

Dirección de correo verificada de oregonstate.edu

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Hops bitterness flavor chemistry beer brewing

Maria Angeles Pozo Bayon

Tenured Scientist CIAL (CSIC-UAM)

Dirección de correo verificada de csic.es

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Food chemistry flavor chemistry wine chemistry

RA Kryger

Adjunct Professor of Physics, Florida Polytechnic University

Dirección de correo verificada de floridapoly.edu

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nuclear physics flavor chemistry food science food safety

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