Colin Hill

Colin Hill

Professor of Microbial Food Safety, University College Cork
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Microbiology microbiome bacteriophage bacteriocins infection
Hans Georg Sahl

Hans Georg Sahl

Universität Bonn
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microbiology antibiotics antimicrobial peptides bacteriocins staphylococcus
Leon M.T. Dicks

Leon MT Dicks

Distinguished Professor
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Microbiology lactic acid bacteria antimicrobial peptides bacteriocins probiotics
Steve Diggle

Steve Diggle

Georgia Tech
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AMR bacteriocins biofilms Pseudomonas aeruginosa quorum sensing
Pablo E. Hernández

Pablo E. Hernández

Universidad Complutense de Madrid
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Food hygiene Food analysis Lactic acid bacteria bacteriocins bioactive peptides
Arjan Narbad

Arjan Narbad

Quadram Institute Bioscience
Dirección de correo verificada de quadram.ac.uk
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microbiome probiotics bacteriocins biocontrol gut health
Ismail Fliss

Ismail Fliss

Professor of food microbiology, Laval University
Dirección de correo verificada de fsaa.ulaval.ca
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Food quality and safety Microbiology protective cultures bacteriocins
Andrew T Smith

Andrew T Smith

Griffith University
Dirección de correo verificada de griffith.edu.au
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Biotechnology Enzymology Genomics Peroxidase Bacteriocins
Gillian Norris

Gillian Norris

Massey University
Dirección de correo verificada de massey.ac.nz
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Biochemistry Structural Biology Proteomics Protein Chemistry Bacteriocins
Norasak Kalchayanand

Norasak Kalchayanand

US Meat Animal Research Cemter
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Bacteriocins hydrostatic pressure E. coli O157:H7 non-O157 STEC salmonella
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