| [Porosity and specific mass of five varieties with of coffee].[Portuguese] FM Borem, PC Correa, DM Ribeiro, O Resende Revista Brasileira de Armazenamento, 2001 | | 2001 |
| < b> Qualidade do Café Produzido em Diferentes Altitudes do Sul de Minas Gerais e Processado por Via Seca VA da Silva, RGFA Pereira, FM Borém, DF Ferreira Revista em Agronegócio e Meio Ambiente 1 (2), 219-229, 2008 | 6 | 2008 |
| A decision support system to aid the calculation of the cost of the post-harvest processing of coffee RVM Santos, HD Vieira, FM Borém, EP Isquierdo Coffee Science-ISSN 1984-3909 8 (4), 439-449, 2013 | | 2013 |
| A EXPRESSÃO DA QUALIDADE DO CAFÉ NATURAL PRODUZIDO EM DIFERENTES AMBIENTES DA MICRORREGIÃO DA SERRA DA MANTIQUEIRA JN Barbosa, DE Ribeiro, JHS Taveira, L Zanella, FM Borém, EP Isquierdo, ... | 1 | 2011 |
| A mixed model applied to joint analysis in experiments with coffee blends using the least squares method1 ALB Paulino, MA Cirillo, DE Ribeiro, FM Borém, GC Matias Revista Ciência Agronômica 50, 345-352, 2019 | 2 | 2019 |
| A probabilistic study applied to sensory analysis of specialty coffees undertaken among consumers. H Ferreira, GR Liska, MA Cirillo, FM Borém, DE Ribeiro, RM Cortez, ... 25th International Conference on Coffee Science, ASIC 2014, Armenia …, 2014 | | 2014 |
| Ácidos orgânicos, sacarose e qualidade de cafés especiais LP Figueiredo, FC Ribeiro, FM Borém, TJG Salva, GS Giomo Embrapa Café, 2014 | | 2014 |
| Activity of some isoenzymatic systems in stored coffee grains R Saath, F Broetto, MAM Biaggioni, FM Borém, SDVF Rosa, JHS Taveira Ciência e agrotecnologia 38, 15-24, 2014 | 22 | 2014 |
| Adjustment of Mathematical Models and the Quality of Drying the Pulped Coffee at Different Air Conditions PC Coradi, R Saath, CH Reinato, FM Borém | | |
| Alterações dos parâmetros físico químicos na qualidade de bebida do café natural e despolpado em função de diferentes tipos de secagem e condição de armazenamento P Coradi, FM BORÉM Revista Brasileira de Armazenamento, Viçosa, 54-63, 2009 | 9 | 2009 |
| Alterações na bebida do café despolpado secado em terreiro de concreto, lama asfáltica, terra, leito suspenso e em secadores rotativos FM Borém, CHR Reinato, RGFA Pereira | 1 | 2003 |
| Alterações na composição química e sensorial de café (Coffea arabica L.) nos processos pós-colheita R Saath, MAM Biaggioni, FM Borém, F Broetto, VA Fortunato Energia na Agricultura 27 (2), 96-112, 2012 | 17 | 2012 |
| Alterações químicas do café-cereja descascado durante o armazenamento GW Nobre, FM Borém, SM Fernandes, RGFA Pereira Coffee Science-ISSN 1984-3909 2 (1), 1-9, 2007 | 19 | 2007 |
| Alterações químicas e físicas provocadas no ar de armazenamento por um equipamento modificador de atmosfera FM Borém, T Hara, RF Silva Revista Brasileira de Armazenamento, Viçosa 23 (1), 16-27, 1998 | 4 | 1998 |
| Alterações químicas em cafés torrados e moídos durante o armazenamento SM Fernández, R Pereira, FM Borém, FC Nery, FRM de Pádua Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil) no. 09 p. 12-18, 2006 | 6 | 2006 |
| Alterations in the physicochemical properties of natural and washed coffee beverages under different drying methods and storage conditions. PC Coradi, FM Borém Revista Brasileira de Armazenamento, 54-63, 2009 | | 2009 |
| Alternativa de baixo custo para a melhoria da qualidade do café produzido em pequenas propriedades agrícolas SJR Chagas, MR Malta, FM Borém Embrapa Café, 2007 | | 2007 |
| Alternativas para processamento do café verde FM Borém, CHR Reinato, LF Faria, PJ Silva | | 2005 |
| Altitude and quality of husked coffee berry. RF da Silva, R Pereira, FM Borém, VA da Silva Revista Brasileira de Armazenamento, 40-47, 2006 | | 2006 |
| Altitude ea qualidade do café cereja descascado RF da Silva, R Pereira, FM Borém, VA da Silva Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil) no. 09 p. 40-47, 2006 | | 2006 |
