| Avaliação da fermentação de leveduras visando produção de etanol de segunda geração FSG Silva, WPC Gomes, DD Nascimento Bioenergia em revista: diálogos 9 (2), 35-61, 2019 | 2 | 2019 |
| Determinação de álcoois em bebidas comerciais por cromatografia gasosa e amostragem por headspace WPC Gomes, F Yoshinaga, GG Bortoleto Bioenergia em Revista: Diálogos (ISSN: 2236-9171) 10 (1), 2020 | 1 | 2020 |
| MEAD OF NATURAL FERMENTATION BM Benetole, WPC Gomes, EP Generoso, SV de Campos, LNC Harder, ... Journal of microbiology, biotechnology and food sciences, e3628-e3628, 2021 | | 2021 |
| Capacidade fermentativa e análise genética de leveduras de fermentação natural de hidromeis utilizando metodologia de PCR BB Martins, WPC GOMES, DD do NASCIMENTO Bioenergia em Revista: Diálogos (ISSN: 2236-9171) 10 (2), 35-47, 2021 | | 2021 |
| Determinação de metanol e etanol na produção de fermentado artesanal de jabuticaba (Myrciaria jabuticaba) JA PIRES, NN TEIXEIRA, WPC GOMES Bioenergia em Revista: Diálogos (ISSN: 2236-9171) 10 (2), 62-75, 2021 | | 2021 |
| DETERMINAÇÃO DE VOC’s DURANTE PROCESSO FERMENTATIVO CERVEJEIRO POR HS-GC-FID WPC Gomes, DD do Nascimento, GG Bortoleto Ciência & Tecnologia 12 (1), 277-281, 2020 | | 2020 |
| Determinação de compostos orgânicos voláteis em cervejas artesanais por cromatografia gasosa e amostragem por headspace GG Bortoleto, WPC Gomes Research, Society and Development 9 (9), e600997746-e600997746, 2020 | | 2020 |
| Operações Unitárias envolvidas na purificação de óleo de fritura WPC GOMES, RCM Alves, BM Benetole, MC Pazetti, MNC Harder Bioenergia em Revista: Diálogos (ISSN: 2236-9171) 9 (2), 2019 | | 2019 |
Daniela Defavari do NascimentoProfessor of Biochemistry and Biotechnology, FATEC Piracicaba, Government of São Paulo StateDirección de correo verificada de fatec.sp.gov.br
