Evandro Bona

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Coautores

Dionisio BorsatoProfessor de Química, Universidade Estadual de LondrinaDirección de correo verificada de uel.br
Odinei Hess GonçalvesProfessor de Engenharia de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Campo MourãoDirección de correo verificada de utfpr.edu.br
Fernanda Vitória LeimannPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do ParanáDirección de correo verificada de utfpr.edu.br
Patrícia ValderramaProfessor/Pesquisador na área de Química Analítica/Quimiometria, Universidade Tecnológica Federal do ParanáDirección de correo verificada de utfpr.edu.br
Izabele MarquettiEdward Via College of Osteopathic Medicine (VCOM)Dirección de correo verificada de aggies.ncat.edu
Marcelo Medre NobregaPreformulation Analyst at EurofarmaDirección de correo verificada de eurofarma.com.br
Makoto MatsushitaUniversidade Estadual de MAringáDirección de correo verificada de uem.br
Gustavo MakimoriMaster Student, Federal University of Technology – Paraná (UTFPR)Dirección de correo verificada de alunos.utfpr.edu.br
Isabel C.F.R. FerreiraInstituto Politécnico de BragançaDirección de correo verificada de ipb.pt
Giselle Maria MacielUniversidade Tecnológica Federal do ParanáDirección de correo verificada de utfpr.edu.br
Cristhian Rafael Lopes FranciscoPhD studentDirección de correo verificada de dac.unicamp.br
ANA PAULA STAFUSSAUEMDirección de correo verificada de uem.br
Luciano Coutinho SilvaProfessor de Fitofisiologia, Universidade Federal da ParaíbaDirección de correo verificada de cbiotec.ufpb.br
Dr. Aline CoqueiroUTFPR_BrazilDirección de correo verificada de utfpr.edu.br
Fabio YamashitaDocente da Universidade Estadual de LondrinaDirección de correo verificada de uel.br
Diego GalvanUniversidade Federal do Rio de JaneiroDirección de correo verificada de iq.ufrj.br
Mario KillnerUniversidade Estadual de LondrinaDirección de correo verificada de uel.br
Anderson S. Sant'AnaDepartment of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of CampinasDirección de correo verificada de unicamp.br
Denisley BassoliPrincipal Scientist, Starbucks Coffee CompanyDirección de correo verificada de starbucks.com
Abelardo Silva-JúniorProfessor do Departamento de Veterinária, Universidade Federal de ViçosaDirección de correo verificada de ufv.br

Evandro Bona

Professor do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal

Dirección de correo verificada de utfpr.edu.br

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A multivariate approach to differentiate yerba mate (Ilex paraguariensis) commercialized in the southern Brazil on the basis of phenolics, methylxanthines and in vitro … AAF ZIELINSKI, A ALBERTI, E BONA, DG BORTOLINI, L BENVENUTTI, ... Food Science and Technology 40, 645-652, 2020	6	2020
Aditivos alimentares naturais emergentes: Uma revisão JMG Pereira, M Formigoni, FLG Viell, GC Pante, E Bona, AMS Vieira REALIDADES E PERSPECTIVAS, 46, 2020	1	2020
An artificial neural network model for the prediction of mechanical and barrier properties of biodegradable films MM Nobrega, E Bona, F Yamashita Materials Science and Engineering: C 33 (7), 4331-4336, 2013	8	2013
Análise de cafeína em café por voltametria cíclica e com eléctrodos compósitos de grafite, óxidos de metal e resina epoxílica RS Trovo		2017
Análise de chocolates comerciais por perfil flash e difração de raio-x GF Garcia Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2019		2019
Analytical validation of an ultraviolet–visible procedure for determining lutein concentration and application to lutein-loaded nanoparticles JT do Prado Silva, AC da Silva, JMT Geiss, PHH de Araújo, D Becker, ... Food chemistry 230, 336-342, 2017	15	2017
Analytical validation of an ultraviolet–visible procedure for determining vitamin D3 in vitamin D3-loaded microparticles and toxigenetic studies for incorporation into food TBV da Silva, A de Oliveira, TFM Moreira, KC da Silva, RC Zanin, E Bona, ... Food Chemistry 360, 129979, 2021		2021
Antiinflammatory activity of carnauba wax microparticles containing curcumin BA da Rocha, CRL Francisco, M de Almeida, FQ Ames, E Bona, ... Journal of Drug Delivery Science and Technology 59, 101918, 2020	4	2020
Aplicação de espectrômetro de infravermelho próximo ultracompacto e quimiometria para a análise de gordura hidrogenada de soja JMG Pereira Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2017		2017
Aplicação de modelos de dois estágios em problemas de classificação de alta complexidade: segmentação geográfica e genotípica de café arábica ALG Lemes Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2014	1	2014
Aplicação de um planejamento simplex-centroid para modelagem da temperatura de fusão de misturas lipídicas para indicadores de tempo-temperatura KC Kaufmann Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2014		2014
Aplicativo para otimização empregando o método simplex seqüencial E Bona, D Borsato, RSSF Silva, RP Herrera Campo Mourao, 2000	41*	2000
Application of artificial neural networks in the identification of tampered gasoline commercialized in the region of Londrina-Paraná D Borsato, I Moreira, MM Nobrega, MB Moreira, GH Dias, RSSF Silva, ... Química Nova 32 (9), 2328-2332, 2009	13*	2009
Application of low-field and medium-resolution 1H NMR spectroscopy combined with chemometric methods for automotive gasoline quality control LM de Aguiar, E Bona, LA Colnago, JJR Rohwedder, MHM Killner Fuel 282, 118684, 2020	1	2020
Application of multi‐block analysis and mixture design with process variable for development of chocolate cake containing yacon (Smallanthus sonchifolius) and maca (Lepidium … MML Tormena, LT de Medeiros, PC de Lima, G Possebon, RHB Fuchs, ... Journal of the Science of Food and Agriculture 97 (11), 3559-3567, 2017	19	2017
Application of response surface methodology to evaluate photodynamic inactivation mediated by eosin Y and 530 nm LED against Staphylococcus aureus AR Santos, AF da Silva, AFP Batista, CF Freitas, E Bona, MJ Sereia, ... Antibiotics 9 (3), 125, 2020	2	2020
Application of self‐organising maps towards segmentation of soybean samples by determination of inorganic compounds content H Cremasco, D Borsato, KG Angilelli, OF Galão, E Bona, ME Valle Journal of the Science of Food and Agriculture 96 (1), 306-310, 2016	12	2016
Arabica coffee classification using near infrared spectroscopy and two-stage models I Marquetti, JV Link, ALG Lemes, MBS Scholz, P Valderrama, E Bona Embrapa Café, 2015		2015
Avaliação da eficiência de detergente enzimática na remoção de lipídios presentes em embalagens de produtos cárneos EP Buturi, AA Hort, E Bona, AAC Tanamati, OH Gonçalves REBRAPA [Internet] 5 (3), 8-15, 2014	2	2014
Avaliação da estabilidade da cor de curcumina encapsulada por análise de componentes principais FV Leimann, OH Gonçalves, E Bona, IP Fernandes, ICFR Ferreira, ... VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos 1, 2018		2018

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