| Analysis of ingredient lists of commercially available gluten-free and gluten-containing food products using the text mining technique AB do Nascimento, GMR Fiates, A Dos Anjos, E Teixeira International journal of food sciences and nutrition 64 (2), 217-222, 2013 | 64 | 2013 |
| Gluten-free is not enough–perception and suggestions of celiac consumers AB do Nascimento, GMR Fiates, A dos Anjos, E Teixeira International journal of food sciences and nutrition 65 (4), 394-398, 2014 | 61 | 2014 |
| Availability, cost and nutritional composition of gluten-free products AB do Nascimento, GMR Fiates, A dos Anjos, E Teixeira British Food Journal, 2014 | 41 | 2014 |
| We want to be normal! Perceptions of a group of Brazilian consumers with coeliac disease on gluten-free bread buns AB do Nascimento, GMR Fiates, E Teixeira International Journal of Gastronomy and Food Science 7, 27-31, 2017 | 24 | 2017 |
| Percepção de nutricionistas e manipuladores de alimentos a respeito da alimentação escolar para celíacos MAV de Souza, AB do Nascimento Revista da Associação Brasileira de Nutrição-RASBRAN 10 (1), 72-80, 2019 | 4 | 2019 |
| Nutritional Composition of Brazilian Food Products Marketed to Children M Luisa Machado, V Mello Rodrigues, A Bagolin do Nascimento, M Dean, ... Nutrients 11 (6), 1214, 2019 | 4 | 2019 |
| Desenvolvimento de produto alimentício sem glúten elaborado a partir da percepção de consumidores celíacos AB Nascimento | 4 | 2014 |
| A qualitative study of brazilian children's habits A Nascimento, G Fiates Nutrition & Food Science, 2013 | 3 | 2013 |
| Hábito de assistir à televisão, comportamento consumidor e hábitos alimentares de estudantes de uma escola pública em Florianópolis AB Nascimento | | 2012 |
| Aquisição e Ingestão de Lanches e Guloseimas por por Escolares: Relação com a Exposição à Televisão e o Tipo de Escola. GMR FIATES, AB NASCIMENTO, MGF KUNTZ Nutrição em Pauta 12, 49-54, 2012 | | 2012 |
| International Journal of Gastronomy and Food Science AB do Nascimento, GMR Fiates, E Teixeira | | |
| New Perspectives on Gluten-Free RMC Amboni, AB do Nascimento, GMR Fiates | | |
| Aquisiçã0 e lnqestã0 de lanches e Guloseimas pof Escolares: Relaçã0 C0m a Exposiçã0 à Televisã0 e 0 Tipo de Escola RE Giovanna Medeiros, AB do Nascimento | | |
| New Perspectives on Gluten-Free Food Products RMC Ambonifi, AB do Nascimento | | |
Giovanna Medeiros Rataichesck FiatesProfessor, Nutrition Department, Universidade Federal de Santa Catarina, BrasilDirección de correo verificada de ufsc.br
